Kadın Hamile Bebek Bilgi Portalı

Kategori: Yemek Tarifleri

  • Fırında Sebzeli Tepsi Yemeği Tarifi

    Fırında Sebzeli Tepsi Yemeği Tarifi

    Fırında Sebzeli Tepsi Yemeği, sebzelerin lezzetli bir şekilde bir araya gelerek fırında pişirildiği sağlıklı bir tarif. Hem kolay hem de besleyici bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

    Fırında Sebzeli Tepsi Yemeği İçin Malzemeler

    • 3 adet patates
    • 2 adet havuç
    • 2 adet kabak
    • 1 adet soğan
    • 2 adet biber
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı kekik

    Fırında Sebzeli Tepsi Yemeği Yemeği Nasıl Yapılır?

    1. Fırınınızı 200 dereceye ısıtın.
    2. Patatesleri, havuçları, kabakları, soğanı ve biberleri soyun ve küp küp doğrayın.
    3. Bir tepsiye doğradığınız sebzeleri yerleştirin.
    4. Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyin.
    5. Sebzeleri iyice karıştırarak baharatların her yere ulaşmasını sağlayın.
    6. Tepsiyi fırına verin ve yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
    7. Sebzelerin yumuşadığını ve hafif kızardığını kontrol edin. Gerekirse birkaç dakika daha pişirin.
    8. Fırından çıkarın, 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

    Tarif Süresi

    • Hazırlama Süresi: 15 dakika
    • Pişirme Süresi: 40 dakika
    • Toplam Süre: Toplam 55 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif, 4 kişilik bir aile yemeği hazırlamanıza olanak sağlar.

    Bir Porsiyon İçin Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 150 kcal
    Yağ 5 g
    Karbonhidrat 20 g
    Protein 4 g
    Lif 3 g
    Sodyum 200 mg

    Gerekli Araç ve Gereçler

    Bir fırın tepsisi, bir bıçak, bir kesme tahtası, bir karıştırma kasesi, bir fırın eldiveni.

    Saklama Koşulları

    Yemek soğuduktan sonra hava almayacak bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.

    Sağlığa Faydaları

    Sebzeler, vitamin ve mineraller açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir. Lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur.

  • Zeytinli Ve Soğanlı Pizza Nasıl Yapılır?

    Zeytinli Ve Soğanlı Pizza Nasıl Yapılır?

    Zeytinli ve soğanlı pizza, zeytinlerin tuzlu tadı ve soğanların tatlılığıyla birleşerek damaklarda eşsiz bir lezzet bırakır. İster ana öğün olarak, ister atıştırmalık olarak servis edebileceğiniz bu pizza tarifi, kolaylığıyla da ön plana çıkıyor.

    Zeytinli Ve Soğanlı Pizza Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

    • 1 adet pizza hamuru
    • 150 gram zeytin (siyah ve yeşil karışık)
    • 1 adet soğan
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 200 gram mozzarella peyniri
    • 3 yemek kaşığı domates sosu
    • 1 tatlı kaşığı kekik
    • Yeteri kadar tuz
    • Yeteri kadar karabiber

    Zeytinli Ve Soğanlı Pizza Nasıl Yapılır?

    1. Pizza hamurunu açarak bir tepsinin boyutuna gelecek şekilde yuvarlayın.
    2. Tepsiyi yağlayın ve hamuru yerleştirin.
    3. Zeytinyağını pizza hamurunun üzerine sürün.
    4. Domates sosunu hamurun üzerine eşit şekilde dağıtın.
    5. Soğanı ince ince doğrayın ve sosun üzerine yerleştirin.
    6. Zeytinleri de dilimleyerek pizzanın üzerine serpiştirin.
    7. Mozzarella peynirini rendeleyin ve tüm malzemelerin üzerine serpin.
    8. Son olarak, kekik, tuz ve karabiberi serpiştirerek tatlandırın.
    9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
    10. Pizza altın rengini aldığında fırından çıkarın, dilimleyin ve sıcak servis yapın.

    Tarif Hazırlama Süresi

    • Hazırlık Süresi: 15 dakika
    • Pişirme Süresi: 25 dakika
    • Toplam Süre: Toplam 40 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif 4 kişilik pizza hazırlamak için idealdir.

    Zeytinli Ve Soğanlı Pizza Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 250 kcal
    Yağ 10 g
    Karbonhidrat 30 g
    Protein 8 g
    Lif 2 g
    Sodyum 500 mg

    Gerekli Araç ve Gereçler

    Pizza tepsisi, hamur açma merdane, bıçak, karıştırma kabı, fırın, spatula.

    Saklama Koşulları

    Pizzayı buzdolabında streç filmle sararak 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Dondurmak isterseniz, hava geçirmez bir kapta 1 aya kadar saklayabilirsiniz.

    Sağlığa Faydaları

    Zeytinler sağlıklı yağlar açısından zengin olup, kalp sağlığını destekler. Soğan, bağışıklık sistemini güçlendirir ve antioksidan özelliklere sahiptir. Bu pizzanın içeriği, lif ve protein açısından dengeli bir atıştırmalık sunarak sindirim sistemine yardımcı olur.

  • Yoğurtlu Kek Nasıl Yapılır?

    Yoğurtlu Kek Nasıl Yapılır?

    Yoğurtlu kek, süngerimsi dokusuyla ve hafif asidik yoğurdun verdiği lezzetle beğenilen bir tatlıdır. Bu kek, çay saatlerinizde veya özel günlerinizde ikram edebileceğiniz harika bir alternatiftir. Yoğurt, kekin yumuşaklığını artırırken, üzerine çikolata veya meyve sosu ekleyerek farklı sunumlar yapabilirsiniz.

    Yoğurtlu Kek İçin Malzemeler

    • 2 su bardağı un
    • 1.5 su bardağı şeker
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1/2 su bardağı sıvı yağ
    • 3 adet yumurta
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilin
    • bir çimdik tuz

    Yoğurtlu Kek Yemeği Nasıl Yapılır?

    1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
    2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
    3. Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
    4. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.
    5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ilave edip homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
    6. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
    7. Keki önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
    8. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
    9. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
    10. İsteğe bağlı olarak üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

    Hazırlama Süresi

    • Hazırlama Süresi: 15 dakika
    • Pişirme Süresi: 30 dakika
    • Toplam Süre: 45 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif 8 kişilik yoğurtlu kek üretmektedir.

    Besin Değerleri (Bir Porsiyon İçin)

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 180 kcal
    Yağ 7 g
    Karbonhidrat 24 g
    Protein 4 g
    Lif 1 g
    Sodyum 150 mg

    Tarif İçin Gereken Araç ve Gereçler

    Kase, çırpıcı, kek kalıbı, spatula, fırın, ölçü kapları.

    Saklama Koşulları

    Kek tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Böylece 3-4 gün tazeliğini korur.

    Sağlığa Faydaları

    Yoğurt, sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olan probiyotikler içerir. Ayrıca, kekin içindeki yumurtalar protein kaynağıdır ve vitaminler açısından zengindir. Bunun yanı sıra, yoğurtlu kek, daha az yağ ve şeker içermesi nedeniyle sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir.

  • Fransız Kekleri (Madeleines) Tarifi

    Fransız Kekleri (Madeleines) Tarifi

    Fransız mutfağının klasik tatlılarından biri olan Madeleines, yumuşak dokusu ve hafif tatlı lezzeti ile bilinir. Çay ya da kahveyle mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Bu tarifle evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

    Fransız Kekleri (Madeleines) İçin Gerekli Malzemeler

    • 100 gram un
    • 100 gram toz Şeker
    • 2 adet yumurta
    • 100 gram (eritilmiş) tereyağı
    • 2 yemek kaşığı süt
    • 1 paket vanilin
    • 1 çay kaşığı kabartma Tozu
    • isteğe bağlı çikolata parçaları veya hindistancevizi

    Fransız Kekleri (Madeleines) Yemeği Nasıl Yapılır?

    1. Fırını 180 dereceye (fanlı fırında 160 dereceye) önceden ısıtın.
    2. Yumurta ve toz şekeri bir kabın içinde köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
    3. Köpük kıvamına gelen karışıma eritilmiş tereyağını ve sütü ekleyin, iyice karıştırın.
    4. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve yavaşça karıştırın.
    5. İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya hindistancevizini ekleyin.
    6. Hazırlanan hamuru yağlanmış madeleine kalıplarına dökün.
    7. Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Keklerin üzeri hafif altın rengi olmalıdır.
    8. Pişen kekleri fırından çıkarın ve kalıptan çıkararak soğumaya bırakın.

    Fransız Kekleri (Madeleines) Tarif Süresi

    • Hazırlık Süresi: 15 dakika
    • Pişirme Süresi: 12 dakika
    • Toplam Süre: 27 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif ile yaklaşık 8-10 kişilik madeleines elde edebilirsiniz.

    Bir Porsiyon İçin Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 80 kcal
    Yağ 3 g
    Karbonhidratlar 11 g
    Protein 2 g
    Lif 0 g
    Sodyum 30 mg

    Tarif İçin Gerekli Araç ve Gereçler

    Mikser, karıştırma kabı, kalıp, ölçü kapları, spatula, fırın.

    Saklama Koşulları

    Kekleri hava geçirmeyen bir kapta oda sıcaklığında 2-3 gün, buzdolabında ise 1 hafta saklayabilirsiniz.

    Sağlığa Faydaları

    Yüksek enerji sağlayarak hafif atıştırmalıklar için idealdir. Ayrıca, içeriğindeki yağ ve şeker miktarına dikkat edildiğinde dengeli bir beslenme programına dahil edilebilir.

  • Limonlu Sos Ile Midye Nasıl Yapılır?

    Limonlu Sos Ile Midye Nasıl Yapılır?

    Limonlu Sos ile Midye, deniz ürünleri severler için hem lezzetli hem de pratik bir tarif. Taze midyeler ve ferahlatıcı limon sosu ile hazırlanan bu tarife bayılacaksınız. Misafirlerinizi etkilemek ya da kendinize özel bir akşam yemeği hazırlamak için ideal bir seçenek!

    Limonlu Sos Ile Midye İçin Gerekli Malzemeler

    • 1 kg taze midye
    • 3 yemek kaşığı limon suyu
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 diş sarımsak
    • 1/4 su bardağı maydanoz
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber

    Limonlu Sos Ile Midye Nasıl Yapılır?

    1. Midyeleri bol su altında iyice yıkayın ve kirlilikten arındırın.
    2. Bir tencereye temiz midyeleri koyun ve üzerine 1 su bardağı su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte 5-7 dakika kadar pişirin.
    3. Midyeler açıldığında ocaktan alın ve bir kenara koyun.
    4. Bir kasede limon suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
    5. Pişen midyeleri servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız limon sosunu gezdirin.
    6. Sıcak servis yaparak afiyetle yiyin.

    Hazırlama Süresi

    • Hazırlama süresi: 15 dakika
    • Pişirme süresi: 15 dakika
    • Toplam süre: Toplam 30 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif 4 kişilik bir yemek için uygundur.

    Besin Değerleri (Bir Porsiyon İçin)

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 250 kcal
    Yağ 10 g
    Karbonhidrat 30 g
    Protein 15 g
    Lif 2 g
    Sodyum 400 mg

    Tarif İçin Gerekli Araç ve Gereçler

    Orta boy tencere, kevgir, spatula, limon sıkacağı, ölçü kabı, servis tabağı.

    Saklama Koşulları

    Limonlu sos ile midyeyi buzdolabında hava geçirmez bir kapta 1-2 gün saklayabilirsiniz. Taze tüketilmesi önerilir.

    Sağlığa Faydaları

    Midye, yüksek protein içeriği ve omega-3 yağ asidi kaynağı olması sebebiyle kalp sağlığını destekler. Limon ise C vitamini açısından zengin olup bağışıklık sistemini güçlendirir.

  • Fırında Yumurta Tarifi

    Fırında Yumurta Tarifi

    Fırında yumurta, lezzetli ve pratik bir kahvaltı seçeneğidir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunar. Güne enerjik başlamanın en güzel yollarından biri fırında yumurta yemektir.

    Fırında Yumurta Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

    • 4 adet yumurta
    • 1 adet domates
    • 1 adet biber
    • 100 gram peynir
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Yeterince tuz
    • Yeterince karabiber
    • 1 çorba kaşığı maydanoz

    Fırında Yumurta Nasıl Yapılır?

    1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
    2. Domates ve biberi küçük küpler halinde doğrayın.
    3. Bir fırın kabını zeytinyağı ile yağlayın.
    4. Doğranmış domates ve biberleri fırın kabına yerleştirin.
    5. Üzerine yumurtaları kırın.
    6. Rendelenmiş peyniri, tuzu ve karabiberi ekleyin.
    7. Fırına verin ve 15-20 dakika kadar pişirin.
    8. Piştikten sonra maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin.

    Tarif Hazırlama Süresi

    • Hazırlama süresi: 10 dakika
    • Pişirme süresi: 20 dakika
    • Toplam süre: 30 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif, 4 kişilik bir porsiyon sunmaktadır, ideal bir kahvaltı seçeneğidir.

    Besin Değerleri (Bir Porsiyon İçin)

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 150 kcal
    Yağ 10 g
    Karbonhidrat 2 g
    Protein 12 g
    Lif 0 g
    Sodyum 300 mg

    Tarif İçin Kullanılacak Araç ve Gereçler

    Fırın tepsisi, hamur bezi, çırpıcı, ölçü kapları, servis tabakları.

    Saklama Koşulları

    Fırında yumurta, hazırlanır hazırlanmaz tüketilmelidir. Artan malzemeler buzdolabında, hava almayan bir kapta 1 gün saklanabilir.

    Sağlığa Faydaları

    Yumurta yüksek kaliteli protein kaynağıdır, vücut gelişimi ve tamirine yardımcı olur. Ayrıca A, D, E ve B vitaminleri açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.

  • Tavuk Pate Nasıl Yapılır?

    Tavuk Pate Nasıl Yapılır?

    Tavuk pate, zengin bir lezzete sahip olan ve özellikle kırmızı et tercih etmeyenler için mükemmel bir alternatiftir. Sade veya çeşitlendirilmiş ekmeklerle servis edilebilen bu lezzetli pate, davetlerde ve özel günlerde uygun bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır.

    Tavuk Pate İçin Malzemeler

    • 500 gram tavuk göğsü
    • 1 adet soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 100 gram tereyağı
    • 200 ml krema
    • 1 yemek kaşığı taze kekik
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1/2 tatlı kaşığı karabiber

    Tavuk Pate Yemeği Nasıl Yapılır?

    1. Öncelikle tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın.
    2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
    3. Bir tavada tereyağını eritin. Eriyen tereyağına doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.
    4. Tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar pişene kadar sotelemeye devam edin.
    5. Pişen tavukları ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
    6. Soğuyan tavukları mutfak robotuna alın ve üzerine kremayı, taze kekik, tuz ve karabiberi ilave edin.
    7. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
    8. Hazırladığınız pateleri bir kapta ya da kalıpta buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
    9. Soğuduktan sonra dilimleyerek veya yayarak servis yapın.

    Tarif Süresi

    • Hazırlama Süresi: 20 dakika
    • Pişirme Süresi: 30 dakika
    • Toplam Süre: 50 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif, 4-6 kişilik lezzetli bir tavuk pate hazırlamanıza olanak tanır.

    Tavuk Pate Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 250 kcal
    Yağ 15 g
    Karbonhidrat 5 g
    Protein 30 g
    Lif 1 g
    Sodyum 600 mg

    Gerekli Araç & Gereçler

    Mikser, büyük bir kap, spatula, saklama kabı, fırın tepsisi, yağlı kağıt.

    Saklama Koşulları

    Tavuk pate, hava almayan bir kapta buzdolabında 3-5 gün saklanabilir. Uzun süreli saklamak isterseniz, derin dondurucuda 1 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.

    Sağlığa Faydaları

    Tavuk pate, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine destek olur. Ayrıca demir ve B vitamini açısından zengindir, bu da enerjinizi artırır ve bağışıklık sisteminizi güçlendirir.

  • Reçelli Brioche Tarifi

    Reçelli Brioche Tarifi

    Reçelli brioche, Fransız mutfağından gelen zengin, tatlı ve yumuşak bir ekmektir. Sabah kahvaltılarında, çay saatlerinde veya tatlı niyetine tercih edilen bu nefis ekmek, içine eklenen reçel ile farklı lezzetler sunar.

    Reçelli Brioche (Fransız Tatlı Ekmeği) İçin Malzemeler

    • 500 gram un
    • 200 ml süt
    • 100 gram şeker
    • 10 gram tuz
    • 20 gram taze maya
    • 3 adet yumurta
    • 100 gram tereyağı
    • 150 gram reçel
    • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

    Reçelli Brioche (Fransız Tatlı Ekmeği) Yemeği Nasıl Yapılır?

    1. Bir kaba ılık sütü koyun. Üzerine taze mayayı ekleyip karıştırarak eritin.
    2. Başka bir kapta un, şeker ve tuzu karıştırın.
    3. Un karışımına yumurtaları ekleyin ve ardından maya karışımını ilave edin.
    4. Hamuru yoğurarak pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çalıştırın.
    5. Yavaş yavaş oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin ve hamur elastikleşene kadar yoğurun.
    6. Hamurunuzu streç film ile kaplayarak 1 saat boyunca, hamur iki katına çıkana kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
    7. Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve 3-4 parçaya bölün.
    8. Her parçayı oval hale getirip ortasına bir miktar reçel koyun ve kenarlarını kapatın.
    9. Hazırladığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve tepeye hafifçe bastırın.
    10. Tepsiyi tekrar kapatıp 30 dakika daha mayalandırın.
    11. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Üzeri altın rengi alana kadar fırında bırakın.
    12. Fırından çıktığında soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.

    Hazırlama Süresi

    • Hazırlama süresi: 20 dakika
    • Pişirme süresi: 30 dakika
    • Toplam süre: 50 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tariften yaklaşık 8 dilim reçelli brioche elde ediyorsunuz.

    Bir Porsiyon İçin Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 320 kcal
    Yağ 15 g
    Karbonhidrat 40 g
    Protein 6 g
    Lif 1 g
    Sodyum 180 mg

    Tarif İçin Kullanılacak Araç ve Gereçler

    Karıştırma kabı, mikser, fırın tepsisi, yağlı kağıt, spatula, hamur tahtası, streç film, fırın.

    Saklama Koşulları

    Brioche’yi hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Daha uzun süreli saklama için buzdolabında veya derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.

    Sağlığa Faydaları

    Brioche, enerji verici bir tatlı ekmek olup, iyi bir karbonhidrat kaynağıdır. İçeriğindeki yağlar, vücudun ihtiyaç duyduğu yağ asitlerini sağlayabilir. Ancak, fazla tüketilmemesi önerilir, zira kalorisi yüksektir ve şeker içeriği de dikkat edilmesi gereken bir unsurdur.

  • Sarımsaklı Taze Fasulye Tarifi

    Sarımsaklı Taze Fasulye Tarifi

    Sarımsaklı taze fasulye, Türk mutfağının nefis bir sebze yemeğidir. Genellikle zeytinyağı ile pişirilir ve yanında yoğurt ile tüketilir. Bu tarif, hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunmaktadır.

    Sarımsaklı Taze Fasulye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

    • 500 gram taze fasulye
    • 4 diş sarımsak
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
    • 1 su bardağı su

    Sarımsaklı Taze Fasulye Yemeği Nasıl Yapılır?

    1. Taze fasulyeleri ayıklayın ve ikiye veya üçe kesin.
    2. Sarımsakları ince ince doğrayın.
    3. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
    4. Isınan zeytinyağına doğradığınız sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
    5. Daha sonra taze fasulyeleri ekleyin ve biraz karıştırın.
    6. Tuz, karabiber ve suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın.
    7. Orta ateşte fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
    8. Pişen fasulyeyi ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

    Tarif Süresi

    • Hazırlık Süresi: 10 dakika
    • Pişirme Süresi: 25 dakika
    • Toplam Süre: 35 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif 4 kişilik bir sarımsaklı taze fasulye yemeği hazırlamanıza olanak tanır.

    Porsiyon Başına Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 150 kcal
    Yağ 7 g
    Karbonhidrat 20 g
    Protein 5 g
    Lif 3 g
    Sodyum 80 mg

    Tarif İçin Kullanılacak Araç ve Gereçler

    Büyük bir tencere, Kesme tahtası, Bıçak, Tahta kaşık, Süzgeç

    Saklama Koşulları

    Oda sıcaklığında 1 gün, buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.

    Sağlığa Faydaları

    Lif bakımından zengin olup sindirim sistemine yardımcı olur. Ayrıca, antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirebilir.

  • Fransız Usulü Karamelli Puding Tarifi

    Fransız Usulü Karamelli Puding Tarifi

    Fransız mutfağının klasik tatlılarından biri olan Fransız Usulü Karamelli Puding, hafif, kremalı yapısı ve karamel sosuyla damağınızda unutulmaz bir tat bırakır. Farklı sunum seçenekleri ile özel günlerinizde ya da keyifli anlarınızda misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu tatlı, herkesin beğenisini kazanacak.

    Fransız Usulü Karamelli Puding (Crème Caramel) İçin Malzemeler

    • 500 ml süt
    • 150 g şeker
    • 3 adet yumurta
    • 1 adet vanilya çubuğu
    • 1 çimdik tuz
    • 75 g açık kahverengi şeker

    Fransız Usulü Karamelli Puding (Crème Caramel) Yemeği Nasıl Yapılır?

    1. Küçük bir tavada açık kahverengi şekeri yüksek ateşte eritin. Şeker eridikten sonra karamel rengi aldıktan sonra, hızla karıştırarak kalıplara dökün.
    2. Karıştırma kabında sütü, şekerin yarısını, tuzu ve vanilya çubuğunu ekleyin. Vanilya çubuğunu ortadan keserek iç kısmını toplayın ve süte ekleyin.
    3. Süt karışımını ısıtın, ama kaynatmayın. Şeker tamamen eridiğinde ve karışım ılıdığında, ateşten alın.
    4. Ayrı bir kapta yumurtaları ve kalan şekeri çırpın. Yumurtalı karışımın içine ılıtılmış süt karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.
    5. Hazırladığınız karamelin üzerine süt ve yumurta karışımını dökün. Kalıpları bir fırın tepsisine yerleştirin.
    6. Fırın tepsisini sıcak su ile doldurun ve önceden ısıtılmış 160°C fırında 40-45 dakika pişirin.
    7. Pudingleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
    8. Servis etmeden önce, kalıptan çıkarmak için pudingin kenarlarını bir bıçakla dikkatlice kesin. Ters çevirdiğinizde karamel sosunu üzerine dökmek için kalıbı hafifçe sallayın.

    Tarif Hazırlama Süresi

    • Hazırlama Süresi: 15 dakika
    • Pişirme Süresi: 45 dakika
    • Toplam Süre: 1 saat

    Kaç Kişilik

    Bu tarif, 6 porsiyon Fransız usulü karamelli puding hazırlamanıza olanak tanır.

    Fransız Usulü Karamelli Puding (Crème Caramel) Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 200 kcal
    Yağ 8 g
    Karbonhidrat 28 g
    Protein 4 g
    Lif 0 g
    Sodyum 60 mg

    Tarif İçin Gerekli Araç ve Gereçler

    Mutfak ölçü kapları, çırpıcı, sos tenceresi, karamel yapma kabı, puding kalıpları, geniş bir tencere (bain-marie için), servise uygun tabaklar.

    Saklama Koşulları

    Oda sıcaklığında 2 saat bekletildikten sonra buzdolabında saklanmalıdır. Buzdolabında 2-3 gün boyunca tazeliği korunur.

    Sağlığa Faydaları

    Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine yardımcı olur. Süt ve yumurta sayesinde kalsiyum ve diğer besin ögelerini sunar. Düşük lif içeriği ile sindirim sistemine nazik bir şekilde katkıda bulunur.