Kadın Hamile Bebek Bilgi Portalı

Kategori: Yemek Tarifleri

  • Fırında Bütün Tavuk Nasıl Yapılır?

    Fırında Bütün Tavuk Nasıl Yapılır?

    Fırında bütün tavuk, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kızarmış ve dışı çıtır, içi ise yumuşak bir tavuk yemeği arıyorsanız doğru yerdesiniz! Bu tarif ile ailenizi ve misafirlerinizi mutlu edecek harika bir yemek hazırlayabilirsiniz.

    Fırında Bütün Tavuk İçin Malzemeler

    • 1 kg bütün Tavuk
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 adet limonun suyu limon Suyu
    • 4 diş sarımsak
    • 1 dal taze Kekik
    • 3-4 adet patates
    • 2 adet havuç

    Fırında Bütün Tavuk Yemeği Nasıl Yapılır?

    1. Fırını 200 dereceye ısıtın.
    2. Bütün tavuğun dışını ve içini tuz ve karabiberle iyice ovun.
    3. Zeytinyağını ve limon suyunu bir kasede karıştırın, ardından tavuğun üzerine dökün ve her tarafına yedirin.
    4. Sarımsakları tavuk iç kısmına yerleştirin ve taze kekik dallarını da ekleyin.
    5. Patatesleri ve havuçları iri parçalar halinde kesin. Bunları tavukla birlikte fırın tepsisine yerleştirerek üzerine tuz ve yağ ekleyin.
    6. Tavuğu fırın tepsisine yerleştirin ve 1 saat boyunca pişirin. Pişirme süresinin yarısında tavukların üzerini alüminyum folyo ile kaplayabilirsiniz.
    7. Tavuk piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika dinlendirin.
    8. Dinlendirilen tavuğu dilimleyerek yanında patates ve havuçlarla servis edin.

    Hazırlama Süresi

    • Hazırlama Süresi: 20 dakika
    • Pişirme Süresi: 60 dakika
    • Toplam Süre: 1 saat 20 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif 4 kişilik bir porsiyon hazırlamaktadır.

    Porsiyon Başına Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 350 kcal
    Yağ 20 g
    Karbonhidrat 0 g
    Protein 32 g
    Lif 0 g
    Sodyum 600 mg

    Tarif İçin Gerekli Araç ve Gereçler

    Büyük bir fırın tepsisi, Kesme tahtası, Bıçak, Mutfak ipi, Fırın termometresi, Yağlı kağıt, Mutfak havlusu.

    Saklama Koşulları

    Fırında pişmiş tavuk, oda sıcaklığında 2 saat bekletilebilir. Daha uzun süre saklamak istiyorsanız, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar saklanabilir. Dondurmak isterseniz, dilimlenmiş olarak dondurucuya koyabilir, 3 aya kadar saklayabilirsiniz.

    Sağlığa Faydaları

    Fırında bütün tavuk, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler. Aynı zamanda, B vitamini kaynaklarıdır; bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve enerji üretiminde rol oynar. Yüksek demir içeriği ise, kan sağlığını destekler.

  • Fransız Usulü Etli Sebze Haşlama Tarifi

    Fransız Usulü Etli Sebze Haşlama Tarifi

    Fransız mutfağının klasik lezzetlerinden biri olan Pot-au-Feu, et ve sebzelerin birlikte haşlanmasıyla hazırlanan doyurucu bir yemektir. Özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtan bir öğün olarak tercih edilir. Sağlıklı ve besleyici bileşenleriyle aile sofralarını zenginleştiren bu tarif, çeşitli malzemelerle kolayca hazırlanabilir.

    Fransız Usulü Etli Sebze Haşlama (Pot-Au-Feu) Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

    • 1 kg dana eti (sırt veya but)
    • 3 adet havuç
    • 3 adet patates
    • 1 dal pırasa
    • 1 adet soğan
    • 3 diş sarımsak
    • 1 dal biberiye
    • 2 adet defne yaprağı
    • 1 tatlı kaşığı karabiber tanesi
    • isteğe bağlı tuz
    • 4-5 litre su
    • 1 adet kereviz
    • süslemek için taze maydanoz

    Fransız Usulü Etli Sebze Haşlama (Pot-au-Feu) Yemeği Nasıl Yapılır?

    1. Dana etini büyükçe bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Su kaynamaya başlayınca, köpüklerini alın.
    2. Et kaynadıktan sonra, doğradığınız soğan, sarımsak, defne yaprağı ve biberiyeyi ekleyin.
    3. Tuz ve karabiberi ekleyip, kısık ateşte etin yumuşaması için yaklaşık 1.5 – 2 saat pişirin.
    4. Havuç, patates, pırasa ve kerevizi iri parçalar halinde doğrayın.
    5. Et yumuşadıktan sonra doğradığınız sebzeleri ilave edin ve birlikte yaklaşık 30-40 dakika daha pişirin.
    6. Sebzeler piştikten sonra, ocağı kapatın ve tencereyi 5-10 dakika dinlendirin.
    7. Yemeği derin bir tabakta servis edin, üzerine taze maydanoz serpiştirerek sıcak olarak servis yapın.

    Tarif Hazırlama Süresi

    • Hazırlama süresi: 20 dakika
    • Pişirme süresi: 2 saat
    • Toplam süre: 2 saat 20 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif, 4-6 kişilik lezzetli bir yemek sunmaktadır.

    Bir Porsiyon İçin Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 320 kcal
    Yağ 12 g
    Karbonhidrat 30 g
    Protein 22 g
    Lif 3 g
    Sodyum 120 mg

    Gerekli Araç ve Gereçler

    Büyük bir tencere, kesme tahtası, bıçak, kaşık, kevgir, kapak, servis tabakları.

    Saklama Koşulları

    Buzdolabında hava geçirmeyen bir kapta 3 güne kadar saklanabilir. Dondurulması durumunda 2 aya kadar muhafaza edilebilir.

    Sağlığa Faydaları

    Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler. Sebzelerin zengin lif içeriği sindirim sistemini düzenler. Ayrıca vitamin ve mineral açısından zengin olup, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

  • Peynirli Sufle Tarifi

    Peynirli Sufle Tarifi

    Peynirli sufle, hafif ve kabarık dokusuyla mükemmel bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. Peynirin zengin tadı ve yumurtanın havadar dokusu sayesinde harika bir lezzet elde edilir. Özellikle parmesan, beyaz peynir veya kaşar peyniri kullanarak hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek için şık bir sunumla servis edebilirsiniz.

    Peynirli Sufle Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

    • 4 adet yumurta
    • 100 gram beyaz peynir
    • 200 ml süt
    • 2 yemek kaşığı un
    • 50 gram tereyağı
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 50 gram parmesan peyniri

    Peynirli Sufle Nasıl Yapılır?

    1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
    2. Bir tavanın içinde tereyağını eritip, unu ilave edin ve 2-3 dakika kavurun.
    3. Sütü azar azar ekleyerek sürekli karıştırın ve topaklanmaması için dikkat edin.
    4. Karışım koyulaşınca, tuz ve karabiber ekleyin.
    5. Karışımı ocaktan alıp hafifçe soğumasını bekleyin.
    6. Yumurtaların sarılarını beyazlardan ayırın. Yumurta sarılarını peynir ile birlikte karışıma ekleyin.
    7. Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta köpürene kadar çırpın.
    8. Çırpılmış yumurta aklarını dikkatlice peynirli karışıma ekleyin.
    9. Karışımı tereyağı ile yağlanmış sufle kaplarına dökün.
    10. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin ve kabarıp altın rengi alana kadar bekleyin.

    Tarif Süresi

    • Hazırlık Süresi: 20 dakika
    • Pişirme Süresi: 25 dakika
    • Toplam Süre: Toplam 45 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif, 4 kişilik lezzetli peynirli sufle hazırlamanıza olanak tanır.

    Bir Porsiyon İçin Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 250 kcal
    Yağ 15 g
    Karbonhidrat 20 g
    Protein 10 g
    Lif 1 g
    Sodyum 300 mg

    Tarif İçin Gereken Araç ve Gereçler

    Fırın kabı, karıştırma kabı, mikser, spatula, rende, ölçü kapları, kaşık.

    Saklama Koşulları

    Oluşturulan sufleler, buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. En iyi lezzeti sağlamak için 1-2 gün içerisinde tüketilmelidir.

    Sağlığa Faydaları

    Peynirli sufle, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine yardımcı olur. Ayrıca, kalsiyum kaynağı olan peynir, kemik sağlığını destekler. İçeriğinde bulunan yağlar, enerji sağlar ve omega-3 yağ asitleri açısından zenginse kalp sağlığını korur.

  • Kabak Graten Nasıl Yapılır?

    Kabak Graten Nasıl Yapılır?

    Kabak Graten, kabakların krema ve peynirle buluştuğu, fırında pişirilerek mükemmel bir lezzet haline geldiği bir tariftir. Hem besleyici hem de hafif bir yemek alternatifi arayanlar için ideal bir tariftir. Misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir başlangıç ya da ana yemek olarak tercih edebilirsiniz.

    Kabak Graten İçin Gerekli Malzemeler

    • 500 gram kabak
    • 200 ml süt
    • 100 ml krema
    • 150 gram (örn. kaşar) rende Peynir
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı kuru Nane

    Kabak Graten Nasıl Yapılır?

    1. Fırını 180 derece Celsius’a ısıtın.
    2. Kabakları yıkayın, kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde kesin.
    3. Zeytinyağını bir tavaya koyun ve ısıtın. Kabakları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika soteleyin.
    4. Ayrı bir kapta süt, krema, un, tuz, karabiber ve kuru naneyi karıştırın.
    5. Sotelenmiş kabakları bir fırın kabına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız karışımı dökün.
    6. Rende peyniri kabakların üzerine serpin.
    7. Önceden ısıtılmış fırında kabak grateni yaklaşık 25-30 dakika, üstü altın rengini alana kadar pişirin.
    8. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika bekletin ve sıcak servis yapın.

    Tarif Hazırlama Süresi

    • Hazırlama Süresi: 15 dakika
    • Pişirme Süresi: 30 dakika
    • Toplam Süre: Toplam 45 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif, 4 kişi için yeterli olan kabak graten yapmanızı sağlar.

    Bir Porsiyon İçin Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 250 kcal
    Yağ 15 g
    Karbonhidrat 20 g
    Protein 10 g
    Lif 4 g
    Sodyum 300 mg

    Tarif İçin Gerekli Araç ve Gereçler

    Fırın, fırın kabı, rende, karıştırma kabı, spatula, kesme tahtası, bıçak.

    Saklama Koşulları

    Kabak graten, hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 2-3 gün kadar saklanabilir. Uzun ömürlü olması için derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

    Sağlığa Faydaları

    Kabak, düşük kalorili bir sebze olup zengin lif kaynağıdır. Sindirim sistemi sağlığını desteklerken, bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, kabak A, C ve K vitaminleri bakımından zengindir.

  • Kirazlı Kek (Clafoutis) Nasıl Yapılır?

    Kirazlı Kek (Clafoutis) Nasıl Yapılır?

    Kirazlı kek, taze kirazlarla yapılan ve Fransız mutfağının geleneksel bir tatlısıdır. Yumuşak ve hafif yapısıyla özellikle yaz aylarında serinletici bir lezzet sunar. Kirazların tatlılığı ve kekin hafif vanilya aroması, bu tarifi yaz boyu keyifli bir seçim haline getirir.

    Kirazlı Kek (Clafoutis) Tarifi İçin Malzemeler

    • 500 gram taze kiraz
    • 2 su bardağı süt
    • 3 adet yumurta
    • 1 su bardağı un
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 paket vanilya
    • çimdik tuz
    • 1 yemek kaşığı (kalıbı yağlamak için) tereyağı

    Kirazlı Kek (Clafoutis) Nasıl Yapılır?

    1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
    2. Kirazları yıkayın, saplarını ve çekirdeklerini çıkarın.
    3. Bir kasede yumurtaları çırpın, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
    4. Sütü ve vanilyayı ekleyin, ardından unu ve tuzu ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
    5. Kalıbı tereyağı ile yağlayın ve kirazları kalıbın tabanına dizin.
    6. Hazırladığınız hamuru kirazların üzerine dökün.
    7. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kek altın rengini alana kadar kontrol edin.
    8. Piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika dinlendirin. Sıcak veya ılınmış olarak servis yapın.

    Tarif Hazırlama Süresi

    • Hazırlama Süresi: 15 dakika
    • Pişirme Süresi: 40 dakika
    • Toplam Süre: 55 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif 8 porsiyon tatlı yapmaktadır. Misafirlerinize veya ailenize ikram edebilirsiniz.

    Besin Değerleri (Bir Porsiyon İçin)

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 200 kcal
    Yağ 8 g
    Karbonhidrat 30 g
    Protein 4 g
    Lif 2 g
    Sodyum 150 mg

    Gerekli Araç & Gereçler

    Karıştırma kabı, çırpıcı, fırın kabı, spatula, mikser (isteğe bağlı), ölçü kapları ve kaşıkları.

    Saklama Koşulları

    Oda sıcaklığında 1 gün, buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.

    Sağlığa Faydaları

    Kirazlar yüksek antioksidan içeriği ile bilinir. C vitamini ve lif açısından zengin olmaları sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Ayrıca, kalp sağlığını destekleyebilir ve iltihaplanmayı azaltabilir.

  • Fransız Tatlı Tost Tarifi

    Fransız Tatlı Tost Tarifi

    Fransız tatlı tost, bayat ekmeklerin değerlendirilmesi için harika bir yöntemdir. Bu lezzetli tatlı, kahvaltıda veya atıştırmalık olarak sunulabilir. Hazırlanması oldukça kolay ve hızlıdır; ayrıca farklı malzemelerle zenginleştirilebilir.

    Fransız Tatlı Tost (Pain Perdu) İçin Malzemeler

    • 4 dilim bayat ekmek
    • 1 su bardağı süt
    • 2 adet yumurta
    • 2 yemek kaşığı şeker
    • 1 paket vanilin
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • servis için i̇steğe bağlı olarak meyve veya reçel

    Fransız Tatlı Tost (Pain Perdu) Nasıl Yapılır?

    1. Bayat ekmek dilimlerini bir buçuk santimetre kalınlığında kesin.
    2. Bir kasede süt, yumurta, şeker, vanilin ve tarçını iyice çırpın.
    3. Ekmek dilimlerini bu karışıma batırarak iyice ıslanmasını sağlayın.
    4. Bir tavada tereyağını eritin. Ekmek dilimlerini tavaya yerleştirerek her iki yüzünü de altın rengi alana kadar kızartın.
    5. Kızaran ekmek dilimlerini bir tabağa alın ve ister meyve dilimleri ister reçel ile servis edin.

    Tarif Süresi

    • Hazırlık süresi: 10 dakika
    • Pişirme süresi: 10 dakika
    • Toplam süre: 20 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif 2-4 kişilik bir öğün için uygundur.

    Besin Değerleri (Bir Porsiyon İçin)

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 350 kcal
    Yağ 15 g
    Karbonhidrat 45 g
    Protein 10 g
    Lif 3 g
    Sodyum 200 mg

    Tarif İçin Kullanılacak Araç ve Gereçler

    Tabak, çatal, bıçak, tava, mikser veya çırpıcı, ölçü kapları, spatula, kızartma makinesi

    Saklama Koşulları

    Artan Fransız tatlı tostunu buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. 2 gün içinde tüketilmesi önerilir. Donmak için uygun değildir.

    Sağlığa Faydaları

    İçeriğinde kullanılan süt ve yumurta, yüksek kaliteli protein kaynağı sağlar. Ekmek ise enerji verirken lif içeriğiyle sindirim sistemine de fayda sağlar.

  • Kremalı Tavuk Yemeği Tarifi

    Kremalı Tavuk Yemeği Tarifi

    Kremalı Tavuk Yemeği, zengin krema sosu ile birleşen tavuk parçalarının lezzetli bir yemek deneyimi sunmasını sağlar. Bu tarif, hem pratik hem de gösterişli bir akşam yemeği için idealdir. Nefis ve doyurucu bu yemeği ister özel günlerde ister günlük öğünlerde tercih edebilirsiniz.

    Kremalı Tavuk Yemeği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

    • 500 gram tavuk göğsü
    • 200 ml krema
    • 1 adet soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • hafifçe sıkılan tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı (süslemek için) maydanoz

    Kremalı Tavuk Yemeği Yemeği Nasıl Yapılır?

    1. İlk olarak, tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
    2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
    3. Bir tavada, zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
    4. Sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
    5. Doğradığınız tavuk parçalarını tavaya ekleyin. Tavuklar tamamen pişene kadar, orta ateşte kavurmaya devam edin.
    6. Krema, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve bir süre kaynamaya bırakın.
    7. Yemek piştikten sonra, servis tabağına alın ve üzerine maydanoz serpip servis edin.

    Tarif Süresi

    • Hazırlık Süresi: 15 dakika
    • Pişirme Süresi: 25 dakika
    • Toplam Süre: Toplam 40 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif, 4 kişilik lezzetli bir yemektir.

    Bir Porsiyon İçin Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 350 kcal
    Yağ 22 g
    Karbonhidrat 10 g
    Protein 30 g
    Lif 0 g
    Sodyum 600 mg

    Tarif İçin Gereken Araç ve Gereçler

    Büyük bir tava, spatula, kesme tahtası, bıçak, ölçü kapları ve servis tabakları.

    Saklama Koşulları

    Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.

    Sağlığa Faydaları

    Tavuk protein kaynağıdır, kas gelişimini destekler. Krema ise kalsiyum zengini olup, kemik sağlığına katkıda bulunur.

  • Mercimek Salatası Nasıl Yapılır?

    Mercimek Salatası Nasıl Yapılır?

    Mercimek Salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanların favorisi. Bu salata, haşlanmış yeşil mercimek, taze sebzeler ve lezzetli bir sos ile hazırlanan hafif bir aperitif veya ana yemektir. Hem vejetaryen hem de vegan diyetlere uygun olan bu salata, özellikle yaz aylarında serinlemek için mükemmel bir tercihtir.

    Mercimek Salatası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

    • 1 su bardağı yeşil Mercimek
    • 2 su bardağı sıcak Su
    • 1 adet (küçük doğranmış) salatalık
    • 2 adet (küçük doğranmış) domates
    • 1 adet (ince doğranmış) kırmızı Soğan
    • 1/2 su bardağı (doğranmış) maydanoz
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 yemek kaşığı limon Suyu
    • isteğe göre tuz
    • isteğe göre karabiber

    Mercimek Salatası Nasıl Yapılır?

    1. Yeşil mercimekleri bir tencereye alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Orta ateşte 15-20 dakika haşlayın.
    2. Mercimekler haşlandıktan sonra, sıcak suyu süzün ve mercimekleri bir kaseye aktarın.
    3. Doğranmış salatalık, domates, kırmızı soğan ve maydanozu mercimeklerin üzerine ekleyin.
    4. Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
    5. Hazırladığınız sosu mercimek ve sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın.
    6. Salatayı servis yapmadan önce en az 15 dakika buzdolabında dinlendirin.

    Tarif Hazırlama Süresi

    • Hazırlama Süresi: 10 dakika
    • Pişirme Süresi: 20 dakika
    • Toplam Süre: 30 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif, dört kişilik bir salata hazırlamanıza olanak tanır.

    Besin Değerleri (Bir Porsiyon İçin)

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 200 kcal
    Yağ 6 g
    Karbonhidrat 30 g
    Protein 10 g
    Lif 8 g
    Sodyum 100 mg

    Tarif İçin Gereken Araç ve Gereçler

    Büyük bir kap, süzgeç, karıştırma kaşığı, bıçak, doğrayıcı tahtası, servis tabakları.

    Saklama Koşulları

    Mercimek salatası, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir. Servis etmeden önce iyice karıştırılması önerilir.

    Sağlığa Faydaları

    Mercimek salatası, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur. Ayrıca, düşük yağ oranı ve yüksek protein içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar.

  • Kremalı Ve Peynirli Patates Tarifi

    Kremalı Ve Peynirli Patates Tarifi

    Kremalı ve peynirli patates, lezzetli bir tarif olup, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak sunulabilir. Yumuşak ve kremalı dokusu ile peynirin eşsiz tadı, bu yemeği özel kılar. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim!

    Kremalı Ve Peynirli Patates İçin Gerekli Malzemeler

    • 1 kg patates
    • 200 ml krema
    • 150 gr beyaz peynir
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 100 ml süt
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • yarım tatlı kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı (isteğe bağlı) kırmızı biber
    • 1/2 demet (süsleme için) maydanoz

    Kremalı Ve Peynirli Patates Yemeği Nasıl Yapılır?

    1. Patatesleri soyun ve dilimleyin. Dilimlerin eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin.
    2. Bir tencerede suyu kaynatın ve dilimlediğiniz patatesleri ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 15 dakika) haşlayın.
    3. Haşlanan patatesleri süzün ve bir kenarda soğumaya bırakın.
    4. Bir kapta kremayı, sütü, beyaz peyniri, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak kırmızı biberi karıştırın.
    5. Süzdüğünüz patatesleri bir fırın kabına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız kremalı karışımı dökün.
    6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
    7. Fırından çıkarınca üzerine maydanoz serpiştirerek servis yapın.

    Hazırlama Süresi

    • Hazırlama Süresi: 15 dakika
    • Pişirme Süresi: 30 dakika
    • Toplam Süre: Toplamda 45 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif, 4 kişilik bir yemek porsiyonu oluşturur.

    Besin Değerleri (Bir Porsiyon İçin)

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 250 kcal
    Yağ 15 g
    Karbonhidrat 25 g
    Protein 6 g
    Lif 2 g
    Sodyum 400 mg

    Gerekli Araç ve Gereçler

    Bir karıştırma kabı, bir ayrı tencere, spatula, fırın tepsisi ve rendelenmiş peynir için bir rende ya da mutfak robotu gereklidir.

    Saklama Koşulları

    Kremalı ve peynirli patates, hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Yenmeden önce ısıtılması önerilir.

    Sağlığa Faydaları

    Patates, iyi bir lif kaynağıdır ve sindirim sistemine yardımcı olur. Ayrıca, kremalı sos ve peynir, kalsiyum ve protein açısından zengindir, bu da kemik sağlığını destekler.

  • Kuzu Etli Sebze Yemeği Tarifi

    Kuzu Etli Sebze Yemeği Tarifi

    Kuzu Etli Sebze Yemeği, Fransız mutfağının klasik bir yemeğidir. Zengin ve lezzetli kuzu eti, mevsim sebzeleriyle birleşerek harika bir uyum oluşturur. Bu yemek, özel günlerinizde veya ailenizle birlikte yapabileceğiniz keyifli bir seçenektir.

    Kuzu Etli Sebze Yemeği (Navarin D’agneau) İçin Malzemeler

    • 1 kg kuzu eti
    • 2 adet havuç
    • 3 adet patates
    • 1 adet soğan
    • 3 diş sarımsak
    • 200 gram bezelye
    • 1 su bardağı domates püresi
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • tuz, damak zevkine göre tuza
    • karabiber, damak zevkine göre karabiber
    • 2 adet defne yaprağı
    • 1 tatlı kaşığı taze kekik

    Kuzu Etli Sebze Yemeği (Navarin D’agneau) Nasıl Yapılır?

    1. Öncelikle kuzu etlerini iri iri doğrayın ve zeytinyağında bir tencerede kavurun.
    2. Kavrulan etlere doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.
    3. Havuçları ve patatesleri küp şeklinde doğrayarak tencereye ekleyin, karıştırın.
    4. Domates püresini ekleyin ve karıştırın, ardından su ekleyerek kaynamaya bırakın.
    5. Yemek kaynadıktan sonra tuz, karabiber, defne yaprağı ve taze kekiği ekleyin.
    6. Kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.
    7. Son olarak bezelyeleri ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
    8. Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Sıcak servis yapın.

    Tarif Hazırlama Süresi

    • Hazırlama süresi: 15 dakika
    • Pişirme süresi: 70 dakika
    • Toplam süre: 85 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif 4 kişilik bir yemeği yeterince doyuracak miktardadır.

    Bir Porsiyon İçin Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 350 kcal
    Yağ 15 g
    Karbonhidrat 30 g
    Protein 25 g
    Lif 5 g
    Sodyum 600 mg

    Tarif İçin Gereken Araç ve Gereçler

    Büyük bir tencere, kesme tahtası, bıçak, ölçü kapları, spatula, servis tabakları.

    Saklama Koşulları

    Kalan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Dondurmak isterseniz, 2 aya kadar saklayabilirsiniz. Tekrar ısıtırken iyice ısıtmayı unutmayın.

    Sağlığa Faydaları

    Kuzu eti, yüksek kaliteli protein sağlar ve demir mineral açısından zengin olup kas gelişimini destekler. Sebzeler ise lif kaynağıdır, sindirim sistemini düzenler ve vücut için gerekli vitamin ve mineralleri sağlar.