Kadın Hamile Bebek Bilgi Portalı

Kategori: Yemek Tarifleri

  • Sebze Güveci (Ratatouille) Nasıl Yapılır?

    Sebze Güveci (Ratatouille) Nasıl Yapılır?

    Sebze Güveci, Fransız mutfağına ait, sağlıklı ve lezzetli bir yemek olarak bilinir. Genellikle sebzelerle yapılan bu güveç, zeytinyağı ve baharatlarla zenginleştirilerek pişirilir. Sebze Güveci, mevsim sebzeleri kullanılarak hazırlanan hafif bir yemek olup, sıcak veya soğuk servis edilebilir. Besleyici içeriği ile ve rengiyle sofralarınıza şıklık katacak bir tariftir.

    Sebze Güveci (Ratatouille) Tarifi İçin Malzemeler

    • 2 adet patates
    • 2 adet kabak
    • 1 adet patlıcan
    • 1 adet biber (herhangi biri)
    • 1 adet soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 çay kaşığı taze kekik
    • Yeteri kadar tuz
    • Yeteri kadar karabiber

    Sebze Güveci (Ratatouille) Nasıl Yapılır?

    1. Patates, kabak, patlıcan ve biberleri ince halkalar şeklinde doğrayın.
    2. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
    3. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın, ardından soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
    4. Kavurduğunuz soğan ve sarımsak üzerine doğradığınız sebzeleri ekleyin.
    5. Sebzeleri eklediğiniz tencerenin ağzını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
    6. Taze kekik, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
    7. Sebze güvecinizi ocaktan alın ve sıcak veya soğuk olarak servis yapın.

    Tarif Hazırlama Süresi

    • Hazırlama Süresi: 15 dakika
    • Pişirme Süresi: 30 dakika
    • Toplam Süre: 45 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif 4 kişilik porsiyonlar hazırlamaktadır.

    Bir Porsiyon İçin Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 150 kalori
    Yağ 5 g
    Karbonhidrat 20 g
    Protein 4 g
    Lif 6 g
    Sodyum 300 mg

    Gerekli Araç & Gereçler

    Bir tencere, kesme tahtası, bıçak, spatula, ölçü kapları, fırın kabı.

    Saklama Koşulları

    Sebze güvecini hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Dondurmak isterseniz, uygun bir dondurucu kabında 2 aya kadar koruyabilirsiniz.

    Sağlığa Faydaları

    Sebze güveci, düşük kalori içeriği ile sağlıklı bir alternatif sunar. Lif açısından zengin sebzeler, sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, bol miktarda vitamin ve mineral içermesi sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.

  • Bask Usulü Tavuk Tarifi

    Bask Usulü Tavuk Tarifi

    Bask mutfağının lezzetli ve doyurucu bir yemeği olan Bask Usulü Tavuk, zengin sosu ve baharatları ile damakları şenlendirir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim!

    Bask Usulü Tavuk İçin Malzemeler

    • 4 adet tavuk butu
    • 1/4 su bardağı zeytinyağı
    • 2 adet (büyük) soğan
    • 4 diş sarımsak
    • 3 adet domates
    • 2 adet (kırmızı veya yeşil) biber
    • 1 tatlı kaşığı taze kekik
    • 1 tatlı kaşığı kimyon
    • isteğe göre tuz
    • isteğe göre karabiber
    • 2 su bardağı su

    Bask Usulü Tavuk Yemeği Nasıl Yapılır?

    1. Tavuk butlarını iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
    2. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
    3. Isınan yağa tavuk butlarını ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.
    4. Tavuklar kızardığında, doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.
    5. Sonra doğranmış sarımsakları ekleyin, 1 dakika daha kavurun.
    6. Domatesleri ve biberleri ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
    7. Taze kekik, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin.
    8. Son olarak, 2 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın.
    9. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.
    10. Piştikten sonra sıcak servis yapın.

    Bask Usulü Tavuk Tarif Süresi

    • Hazırlık süresi: 15 dakika
    • Pişirme süresi: 35 dakika
    • Toplam süre: 50 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif 4 kişilik porsiyonlar halinde servis edilebilir. Misafirlerinizle birlikte keyifle paylaşabilirsiniz.

    Bir Porsiyon İçin Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 350 kcal
    Yağ 20 g
    Karbonhidrat 5 g
    Protein 30 g
    Lif 1 g
    Sodyum 700 mg

    Gerekli Araç ve Gereçler

    Tavanız, spatula, kesme tahtası, bıçak, ölçü kabı, fırın tepsisi.

    Saklama Koşulları

    Bask usulü tavuk, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar saklanabilir. Dondurulması durumunda, 2 ay boyunca tazeliğini korur.

    Sağlığa Faydaları

    Tavuk, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler. Ayrıca, B vitaminleri ve mineraller açısından zengin olup bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

  • Dana Yahni (Şarapsız) Nasıl Yapılır?

    Dana Yahni (Şarapsız) Nasıl Yapılır?

    Dana yahni, zengin ve doyurucu bir et yemeğidir. Bu tarifte şarap kullanılmadan, daha hafif ve lezzetli bir versiyonunu hazırlayacağız. Yumuşak dana etinin sebzelerle buluştuğu, sıcak bir yemek arayanlar için ideal bir alternatif.

    Dana Yahni (Şarapsız) Yemeği Gerekli Malzemeler

    • 500 gram dana eti (güveçlik)
    • 2 adet soğan
    • 2 adet havuc
    • 2 adet patates
    • 2 adet domates
    • 1 adet biber
    • 3 diş sarımsak
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı taze kekik
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    • isteğe bağlı tuz
    • 3 su bardağı su

    Dana Yahni (Şarapsız) Yemeği Nasıl Yapılır?

    1. Dana etini küp küp doğrayın. Soğanları piyazlık, havuçları yarım halka, patatesleri ise küp küp doğrayın.
    2. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Öncelikle soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
    3. Kavrulan soğanların üzerine dana etlerini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
    4. Ardından havuç, patates ve biberi ilave edin. Birkaç dakika daha kavurun.
    5. Domatesleri kabuklarını soyup doğrayarak tencereye ekleyin. Sarımsakları da kıyıp ilave edin.
    6. Tuz, karabiber ve taze kekik ile tatlandırın. Son olarak suyu ekleyerek karıştırın.
    7. Yemeği kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 1.5 – 2 saat kadar pişirin.
    8. Piştikten sonra, ocaktan alın ve biraz dinlendirin. Sıcak servis edin.

    Tarif Süresi

    • Hazırlık Süresi: 20 dakika
    • Pişirme Süresi: 120 dakika
    • Toplam Süre: 140 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif, 4 kişilik bir dana yahni yemeği çıkarmaktadır. Misafirlerinize veya ailenize sıcak bir akşam yemeği sunabilirsiniz.

    Dana Yahni (Şarapsız) Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 320
    Yağ 15g
    Karbonhidrat 10g
    Protein 40g
    Lif 2g
    Sodyum 450mg

    Tarif İçin Kullanılacak Araç ve Gereçler

    Büyük bir tencere, kesme tahtası, bıçak, servis kasesi, kepçe.

    Saklama Koşulları

    Hazırlanan yahni buzdolabında 3 gün saklanabilir. Buzlukta ise 3 aya kadar muhafaza edilebilir. Tekrar ısıtmadan önce iyice çözülmesi gerekir.

    Sağlığa Faydaları

    Dana eti, kaliteli bir protein kaynağıdır ve kas kütlesinin artmasına yardımcı olur. Aynı zamanda demir ve çinko gibi önemli mineraller açısından zengindir. Yüksek besin değeri ile vücut direncini artırır ve enerji verir.

  • Elma Suyu ile Beyaz Soslu Tavuk Tarifi

    Elma Suyu ile Beyaz Soslu Tavuk Tarifi

    Elma suyu ile beyaz soslu tavuk tarifi, tavuk etinin hem lezzetli hem de besleyici bir şekilde pişirilmesini sağlar. Bu tarif, elma suyunun tatlı ve asidik yapısıyla sosun kremsi dokusunu mükemmel bir şekilde harmanlayarak eşsiz bir tat ortaya çıkarır. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, özellikle özel günlerde sunmak için idealdir.

    Elma Suyu Ile Beyaz Soslu Tavuk İçin Malzemeler

    • 500 gram tavuk göğsü
    • 1 su bardağı elma suyu
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 su bardağı süt
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı kırmızı biber
    • 1 dal maydanoz
    • 1 adet soğan

    Elma Suyu Ile Beyaz Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

    1. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
    2. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyin.
    3. Tavuklar altın rengi alana kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
    4. Doğranmış soğanı ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
    5. Unu ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika kavurun.
    6. Elma suyunu ve sütü ekleyin, karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
    7. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave edin.
    8. Ocağın altını kısın ve sosun kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
    9. Servis yapmadan önce doğranmış maydanozu serpin.

    Elma Suyu Ile Beyaz Soslu Tavuk Tarif Süresi

    • Hazırlama süresi: 15 dakika
    • Pişirme süresi: 30 dakika
    • Toplam süre: 45 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif 4 kişilik bir ana yemek olarak hazırlanmıştır. Aileniz veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz ideal bir yemek.

    Porsiyon Başına Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 300 kcal
    Yağ 15 g
    Karbonhidrat 30 g
    Protein 25 g
    Lif 2 g
    Sodyum 400 mg

    Tarif İçin Gereken Araç ve Gereçler

    Bir çırpıcı, bir tencere, bir kesme tahtası, bir bıçak ve bir servis tabağı.

    Saklama Koşulları

    Hazırlanan yemeği buzdolabında 3 gün kadar saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtmak için mikrodalga fırın kullanabilirsiniz.

    Sağlığa Faydaları

    Elma suyu, antioksidan özellikleri ve vitaminleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Beyaz sos, kalsiyum ve protein açısından zengin olup, kas sağlığını destekler.

  • Ters Çevrilmiş Elmalı Tart Nasıl Yapılır?

    Ters Çevrilmiş Elmalı Tart Nasıl Yapılır?

    Ters çevrilmiş elmalı tart, sağlıklı malzemelerle hazırlanan lezzetli bir tatlıdır. Özellikle elmanın doğal tatları ile harmanlanan karamelize şekeriyle muhteşem bir uyum yakalar. İster çay saatlerinde, ister özel günlerde sunabileceğiniz mükemmel bir tariftir.

    Ters Çevrilmiş Elmalı Tart İçin Gerekli Malzemeler

    • 250 gram un
    • 125 gram tereyağı
    • 150 gram şeker
    • 1 adet yumurta
    • 1 paket vanilya
    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • 3 adet elma
    • 1 tatlı kaşığı tarçın
    • 50 gram ceviz içi

    Ters Çevrilmiş Elmalı Tart Yemeği Nasıl Yapılır?

    1. Fırını 180 dereceye (fanlı ayarda 160 dereceye) ısıtın.
    2. Elmaları soyun, dilimleyin ve bir karıştırma kabına alın. Üzerine tarçın ve 50 gram şeker ekleyerek harmanlayın.
    3. Fırın kabının tabanına ve yanlarına tereyağını sürün. Hazırladığınız elmaları fırın kabının tabanına yerleştirin.
    4. Un, kabartma tozu ve geri kalan şekeri bir kapta karıştırın.
    5. Başka bir kapta tereyağını ve yumurtayı çırpın. Ardından vanilyayı ekleyin.
    6. Yumurta ve tereyağı karışımını un karışımına ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
    7. Hamuru elmaların üzerine dökün ve düzleştirin.
    8. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
    9. Fırından çıkan tartı 10 dakika soğumaya bırakın, ardından ters çevirerek servis tabağına alın.
    10. Üzerine ceviz serpip dilimleyerek servis yapın.

    Hazırlama Süresi

    • Hazırlama Süresi: 20 dakika
    • Pişirme Süresi: 35 dakika
    • Toplam Süre: 55 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif, 8 porsiyonluk bir tane ters çevrilmiş elmalı tart yapmanıza olanak tanır.

    Porsiyon Başına Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 250 kcal
    Yağ 10 g
    Karbonhidratlar 36 g
    Protein 3 g
    Lif 2 g
    Sodyum 100 mg

    Gerekli Araç ve Gereçler

    Karıştırma kabı, fırın tepsisi, spatula, rendeli, pişirme kağıdı, şef bıçağı, kesme tahtası.

    Saklama Koşulları

    Oda sıcaklığında 2 gün, buzdolabında 5 güne kadar saklanabilir.

    Sağlığa Faydaları

    Elmaların zengin lif içeriği sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, tartın içindeki yağ ve şeker dengesi enerji seviyelerini artırır.

  • Ispanaklı Kiş Nasıl Yapılır?

    Ispanaklı Kiş Nasıl Yapılır?

    Ispanaklı Kiş, lezzetli bir hamur işi olup, ıspanak ve çeşitli peynirlerin bir araya gelerek oluşturduğu besleyici ve doyurucu bir tariftir. Kahvaltılarda, atıştırmalık olarak veya ana yemek olarak servise sunulabilir.

    Ispanaklı Kiş Tarifi İçin Malzemeler

    • 200 gram un
    • 100 gram tereyağı
    • 1/4 su bardağı soğuk Su
    • 300 gram ispanak
    • 150 gram beyaz Peynir
    • 2 adet yumurta
    • 1/2 su bardağı süt
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1/2 çay kaşığı kırmızı Biber

    Ispanaklı Kiş Yemeği Nasıl Yapılır?

    1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
    2. Unu ve tereyağını geniş bir kaba alın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
    3. Soğuk suyu ekleyin ve hamuru bir top haline getirin. Streç film ile sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin.
    4. Ispanağı haşlayın ve ince ince doğrayın.
    5. Bir kasede beyaz peyniri, yumurtaları ve sütü karıştırın. Doğradığınız ıspanağı ekleyin.
    6. Karabiber, tuz ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın.
    7. Hamuru buzdolabından çıkarın, merdane ile açın ve tart kalıbına yerleştirin.
    8. Hazırladığınız ıspanaklı karışımı hamurun üzerine dökün.
    9. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
    10. Fırından çıkarın, biraz soğumasını bekleyin, dilimleyip servis yapın.

    Hazırlama Süresi

    • Hazırlama Süresi: 1 saat
    • Pişirme Süresi: 35 dakika
    • Toplam Süre: 1 saat 35 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif, 4 kişilik lezzetli bir ıspanaklı kiş çıkartmaktadır.

    Ispanaklı Kiş Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 200 kcal
    Yağ 12 g
    Karbonhidrat 15 g
    Protein 6 g
    Lif 3 g
    Sodyum 300 mg

    Tarif İçin Gereken Araç ve Gereçler

    Büyük bir karıştırma kabı, çırpıcı, tart kalıbı, fırın, fırın tepsisi, ocak, spatula, kesme tahtası, bıçak, servis tabakları.

    Saklama Koşulları

    Ispanaklı kiş, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Uzun süreli saklamak için derin dondurucuya yerleştirilebilir ve 2 aya kadar saklanabilir.

    Sağlığa Faydaları

    Ispanak, demir, kalsiyum ve vitamin A açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirim sistemini destekler ve göz sağlığını korur. Ayrıca, düşük kalorili bir seçenek olması nedeniyle diyet yapanlar için idealdir.

  • Kremalı Fırın Patates Nasıl Yapılır?

    Kremalı Fırın Patates Nasıl Yapılır?

    Kremalı Fırın Patates, yumuşak ve kremalı dokusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özel günlerde veya sıradan bir akşam yemeğinde sofranızı süsleyecek harika bir tariftir.

    Kremalı Fırın Patates Tarifi İçin Malzemeler

    • 1 kg patates
    • 200 ml süt
    • 200 ml krema
    • 50 g tereyağı
    • 2 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • yarım tatlı kaşığı karabiber
    • 100 g peynir (rendelenmiş)
    • birkaç dal maydanoz (isteğe bağlı)

    Kremalı Fırın Patates Nasıl Yapılır?

    1. Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından dilimleyin.
    2. Bir tencerede tereyağını eritin, ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve sarımsaklar pembeleşene kadar kavurun.
    3. Süt ve kremayı ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiberi de ekleyin.
    4. Fırın tepsisine patates dilimlerini yerleştirin ve üzerine kremalı karışımı dökün.
    5. Rendelenmiş peyniri üzerine serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
    6. Fırından çıkardıktan sonra üzerine ince doğranmış maydanoz serpin ve sıcak servis yapın.

    Hazırlama Süresi

    • Hazırlama Süresi: 15 dakika
    • Pişirme Süresi: 45 dakika
    • Toplam Süre: 1 saat

    Kaç Kişilik

    Bu tarif, 4 kişilik porsiyonlar halinde servis edilebilir.

    Besin Değerleri (Bir Porsiyon İçin)

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 250 kcal
    Yağ 15 g
    Karbonhidrat 30 g
    Protein 5 g
    Lif 3 g
    Sodyum 400 mg

    Tarif İçin Gereken Araç ve Gereçler

    Büyük bir fırın tepsisi, karıştırma kabı, spatula, ölçü kapları, alüminyum folyo.

    Saklama Koşulları

    Kremalı fırın patates, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Yeniden ısıtmak için fırında veya mikrodalgada ısıtılmalıdır.

    Sağlığa Faydaları

    Kremalı fırın patates, sağlıklı karbonhidrat kaynakları sunar. Ayrıca kreması, kalsiyum ve protein açısından zengin olup, vücut için gerekli besin maddelerini sağlar.

  • Nice Usulü Salata Nasıl Yapılır? (Ton Balıklı)

    Nice Usulü Salata Nasıl Yapılır? (Ton Balıklı)

    Nice Usulü Salata, ferahlatıcı ve besleyici bir ton balığı salatasıdır. Akdeniz mutfağının yoğun tatlarıyla zenginleştirilmiş olan bu salata, hafif bir öğün veya aperatif olarak tercih edilebilir. Zeytinyağı, limon suyu ve taze sebzelerle hazırlanan bu salata, hem görsel hem de lezzet açısından tatmin edici bir seçenektir.

    Nice Usulü Salata (Ton Balıklı Salata) Tarifi İçin Malzemeler

    • 1 kutu ton balığı
    • 1 adet marul
    • 2 adet domates
    • 1 adet salatalık
    • 1 adet kırmızı soğan
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı limon suyu
    • isteğe bağlı tuz
    • isteğe bağlı karabiber
    • 2 yemek kaşığı zeytin

    Nice Usulü Salata (Ton Balıklı Salata) Nasıl Yapılır?

    1. Marulu iyice yıkayın ve kurulayın. Ardından, marulu parçalara ayırarak bir salata kasesine yerleştirin.
    2. Domatesleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın. Doğradığınız domatesleri marulun üzerine ekleyin.
    3. Salatalığı yıkayın ve kabuklarını soyun. Salatalığı da küçük küpler halinde doğrayarak salata kasesine ilave edin.
    4. Kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayın ve salatanın üzerine serin.
    5. Ton balığını kutusundan çıkarın, suyunu süzün ve büyük parçalar halinde salatanın içine ekleyin.
    6. Zeytinleri de ince doğrayarak salatanın üzerine serpin.
    7. Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın.
    8. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve malzemeleri nazikçe karıştırın.
    9. Salatanızı servis tabaklarına alıp, soğuk olarak servis edin.

    Tarif Hazırlama Süresi

    • Hazırlama Süresi: 15 dakika
    • Pişirme Süresi: Pişirme gerektirmeyen bir tarif
    • Toplam Süre: 15 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif 2-4 kişilik bir salata hazırlamaktadır, misafirlerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir aperatif seçeneğidir.

    Nice Usulü Salata (Ton Balıklı Salata) Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 300 kcal
    Yağ 15 g
    Karbonhidrat 25 g
    Protein 20 g
    Lif 5 g
    Sodyum 700 mg

    Tarif İçin Kullanılacak Araç ve Gereçler

    Büyük bir salata kasesi, kesme tahtası, bıçak, ölçü kabı, margarita karıştırıcı, servis kaşığı

    Saklama Koşulları

    Salata kapalı bir kapta buzdolabında 1-2 gün saklanabilir. Ancak taze sebzelerin kullanılması durumunda en kısa sürede tüketilmesi önerilir.

    Sağlığa Faydaları

    Ton balığı, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve kalp sağlığını destekler. Ayrıca, sebzeler vücut için gerekli vitamin ve mineralleri sağlar. Düşük kalori içeriği sayesinde sağlıklı bir beslenme alışkanlığına katkıda bulunur.

  • Hindili Tost Tarifi

    Hindili Tost Tarifi

    Hindili tost, Fransız mutfağından ilham alınarak yapılan lezzetli bir sandviçtir. Peynir, hindi ve ekmekle hazırlanan bu nefis atıştırmalık, kahvaltılarda ya da gün ortasında çay saatlerinde keyifle tüketilebilir.

    Hindili Tost (Croque Monsieur) İçin Gerekli Malzemeler

    • 4 adet hindili dilimler
    • 4 dilim beyaz ekmek
    • 4 dilim kaşar peyniri
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1/2 su bardağı süt
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı)

    Hindili Tost (Croque Monsieur) Yemeği Nasıl Yapılır?

    1. Öncelikle, bir tavada tereyağını eriterek unumuzu ilave edin ve karıştırarak hafifçe kavurun.
    2. Kavurduğunuz unun üzerine sütü yavaşça dökün ve karıştırarak koyu bir beşamel sosu elde edin. Tuz ve karabiber ekleyin.
    3. Elde ettiğiniz beşamel sosun yarısını fırın kabına dökün.
    4. Dilimi ekmeklerin bir yüzüne tereyağı sürüldükten sonra, beşamel sosun üzerine bir dilim hindi ve bir dilim peynir yerleştirin.
    5. Yine ekmek dilimlerinin tereyağsız yüzleriyle kapatın. Üstüne kalan beşamel sosu ve üzerine kaşar peyniri serpin.
    6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar, üstü altın rengi olana kadar pişirin.
    7. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirerek dilimleyin ve sıcak servis yapın.

    Tarif Süresi

    • Hazırlık Süresi: 10 dakika
    • Pişirme Süresi: 15 dakika
    • Toplam Süre: 25 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif, 4 kişilik lezzetli bir hindili tost hazırlamanız için yeterlidir.

    Bir Porsiyon İçin Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kalori 380 kcal
    Yağ 20 g
    Karbonhidrat 30 g
    Protein 18 g
    Lif 2 g
    Sodyum 850 mg

    Tarif İçin Kullanılacak Araç ve Gereçler

    Tost makinesi veya fırın, karıştırma kabı, spatula, dilimleme bıçağı, ölçüm kapları, servis tabağı.

    Saklama Koşulları

    Hindili tost, oda sıcaklığında 2 saate kadar saklanabilir. Daha uzun süre saklamak için buzdolabında kapalı bir kapta 2 güne kadar muhafaza edilebilir. Yeniden ısıtmak için tost makinesi veya fırın kullanılabilir.

    Sağlığa Faydaları

    Hindili tost, yüksek protein içeriği sayesinde kasların onarımına yardımcı olur. Ayrıca, içerdiği tam tahıllı ekmek lif açısından zengindir, sindirim sistemini destekler. Hindinin sağlıklı yağlar içermesi, kalp sağlığını olumlu yönde etkiler.

  • Hindili Ve Yumurtalı Tost Tarifi

    Hindili Ve Yumurtalı Tost Tarifi

    Hindili ve yumurtalı tost, Fransız mutfağının klasik bir lezzetidir. Ekmeğin arasında özel sos, dilimlenmiş hindiyi ve peynirin bulunduğu bu tarif, üzerine yerleştirilen yumurta ile taçlanır. Hem kahvaltıda hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. İster misafirlerinize sunun ister aile üyelerinizle paylaşın, bu tost tarifi sizi ve sevdiklerinizi hem doyuracak hem de mutlu edecektir.

    Hindili Ve Yumurtalı Tost (Croque Madame) Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

    • 4 dilim ekmek
    • 200 gram dilimlenmiş hindi füme
    • 100 gram eşit miktarda rendelenmiş mozzarella veya beyaz peynir
    • 2 adet yumurta
    • 100 ml süt
    • 50 gram tereyağı
    • 2 yemek kaşığı un
    • Yeterince tuz
    • Yeterince karabiber
    • 1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı)
    • Yeterince biraz maydanoz (süsleme için)

    Hindili Ve Yumurtalı Tost (Croque Madame) Yemeği Nasıl Yapılır?

    1. Öncelikle sosu hazırlamak için bir tavada tereyağını eritin. İçine unu ekleyin ve merkezde kabarcıklar oluşana kadar sürekli karıştırın.
    2. Unun rengi hafifçe değiştikten sonra yavaşça sütü ekleyin. Karışım koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
    3. Sosu tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak hardal ile tatlandırın ve ateşten alın.
    4. Bir dilim ekmek üzerine biraz sos sürün. Üzerine dilimlenmiş hindi ve rendelenmiş peynir ekleyin.
    5. İkinci dilim ekmeği üzerine kapatın. Her iki tarafını da tereyağında kızartın.
    6. Tostları bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirin.
    7. Bu sırada yumurtaları, tercihe bağlı olarak tavada veya haşlayarak yumurtanın kıvamına göre pişirin.
    8. Tostları fırından çıkardıktan sonra, üzerine pişirilmiş yumurtayı yerleştirin ve maydanoz ile süsleyin.

    Tarif Hazırlama Süresi

    • Hazırlama Süresi: 15 dakika
    • Pişirme Süresi: 25 dakika
    • Toplam Süre: Toplam 40 dakika

    Kaç Kişilik

    Bu tarif 2 kişilik porsiyon oluşturur.

    Bir Porsiyon İçin Besin Değerleri

    Besin Değerleri Miktar
    Kaloriler 350 kcal
    Yağ 20 g
    Karbonhidratlar 30 g
    Protein 20 g
    Lif 2 g
    Sodyum 800 mg

    Tarif İçin Gerekli Araç ve Gereçler

    Tost makinesi, tava, spatula, kesme tahtası, bıçak, servis tabağı.

    Saklama Koşulları

    Tostu hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtmak için tost makinesi veya fırça kullanabilirsiniz.

    Sağlığa Faydaları

    Yumurta yüksek kaliteli protein, omega-3 yağ asitleri ve çeşitli vitaminler sağlar. Hindi eti düşük yağlı bir protein kaynağıdır ve B vitaminleri içerir. Ayrıca, bu tarif demir ve çinko gibi mineraller açısından da zengindir.