Mercimek, nohut, fasulye, bulgur… Hem besleyici hem ekonomik olan bakliyatlar, mutfakların olmazsa olmazı! Ancak doğru saklanmadığında böceklenme, nemlenme ve bayatlama gibi sorunlar yaşanabilir. Peki, bakliyatları uzun süre taze tutmanın yolları neler? İşte ipuçları!

1. Cam Kavanoz Kullanın

Plastik ambalajlarda saklanan bakliyatlar zamanla hava alarak bozulabilir. Bunun yerine cam kavanoz veya kilitli saklama kapları kullanarak tazeliğini koruyabilirsin.

2. Serin ve Kuru Bir Ortamda Muhafaza Edin

Bakliyatlar nemli ortamda hızla bozulur ve böceklenebilir. Bu yüzden dolap içinde kuru, serin ve güneş görmeyen bir yerde saklamaya özen gösterin.

3. Böceklenmeyi Önlemek İçin Defne Yaprağı Ekleyin

Doğal bir koruma yöntemi olarak, kavanozların içine defne yaprağı, karanfil veya kaya tuzu ekleyerek böceklenmenin önüne geçebilirsin.

4. Buzdolabında Saklama Yöntemi

Özellikle yaz aylarında bakliyatları uzun süre korumak için buzdolabının alt raflarında saklayabilirsin. Alternatif olarak, bez torbaya koyup dondurucuda birkaç gün bekletmek, böcek oluşumunu engeller.

5. Tarihlendirme Yaparak Öncelikli Kullanım

Bakliyatları alış sırasına göre tüketmek için kavanozların üzerine alış tarihlerini yazabilirsin. Böylece eski bakliyatlar unutulmaz ve israfın önüne geçilir.

Bu pratik yöntemlerle bakliyatlarını taze ve sağlıklı bir şekilde saklayabilir, lezzetli yemekler yapmaya devam edebilirsin! Aile ekonomisine katkı sağlayacak uygun fiyatlı bakliyatlar için tıkla!