Bask mutfağının lezzetli ve doyurucu bir yemeği olan Bask Usulü Tavuk, zengin sosu ve baharatları ile damakları şenlendirir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim!

Bask Usulü Tavuk İçin Malzemeler

• 4 adet tavuk butu
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 adet (büyük) soğan
• 4 diş sarımsak
• 3 adet domates
• 2 adet (kırmızı veya yeşil) biber
• 1 tatlı kaşığı taze kekik
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• isteğe göre tuz
• isteğe göre karabiber
• 2 su bardağı su

Bask Usulü Tavuk Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Tavuk butlarını iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
2. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
3. Isınan yağa tavuk butlarını ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.
4. Tavuklar kızardığında, doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.
5. Sonra doğranmış sarımsakları ekleyin, 1 dakika daha kavurun.
6. Domatesleri ve biberleri ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
7. Taze kekik, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin.
8. Son olarak, 2 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın.
9. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.
10. Piştikten sonra sıcak servis yapın.

Bask Usulü Tavuk Tarif Süresi

• Hazırlık süresi: 15 dakika
• Pişirme süresi: 35 dakika
• Toplam süre: 50 dakika

Kaç Kişilik

Bu tarif 4 kişilik porsiyonlar halinde servis edilebilir. Misafirlerinizle birlikte keyifle paylaşabilirsiniz.

Bir Porsiyon İçin Besin Değerleri

Gerekli Araç ve Gereçler

Tavanız, spatula, kesme tahtası, bıçak, ölçü kabı, fırın tepsisi.

Saklama Koşulları

Bask usulü tavuk, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar saklanabilir. Dondurulması durumunda, 2 ay boyunca tazeliğini korur.

Sağlığa Faydaları

Tavuk, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler. Ayrıca, B vitaminleri ve mineraller açısından zengin olup bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.