Pesto soslu makarna, taze fesleğen, çam fıstığı ve parmesan peynirinin birleşimiyle hazırlanan lezzetli bir makarna yemeğidir. Kolayca hazırlanabilen bu yemek, hem günlük sofralar hem de özel davetler için harika bir seçenektir.

Pesto Soslu Makarna İçin Malzemeler

• 400 gram makarna
• 2 su bardağı fesleğen yaprağı
• 1/3 su bardağı çam fıstığı
• 2 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı (rendelenmiş) parmesan peyniri
• isteğe göre tuzu
• isteğe göre karabiber

Pesto Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

1. Bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra suya tuz ekleyin ve makarnayı haşlayın. Paketin üzerindeki tarife göre al dente kıvamında haşlayın.
2. Bu arada pesto sosunu hazırlamak için, fesleğen yapraklarını, çam fıstıklarını, sarımsak dişlerini ve parmesan peynirini mutfak robotuna ekleyin.
3. Karışımın üzerine zeytinyağını ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Gerekirse tuz ve karabiber ile tatlandırın.
4. Haşladığınız makarnayı süzün ve bir kaba alın. Üzerine hazırladığınız pesto sosunu dökün.
5. Makarnayı pesto sosuyla iyice karıştırın ve servise hazır hale getirin. İsterseniz üzerine biraz daha rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz.

Hazırlama Süresi

• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişirme Süresi: 10 dakika
• Toplam Süre: 20 dakika

Kaç Kişilik

Bu tarif 4 kişilik bir porsiyon sunmaktadır.

Bir Porsiyon İçin Besin Değerleri

Tarif İçin Kullanılacak Araç ve Gereçler

Büyük bir tencere, Karıştırıcı, Servis kasesi, Kesme tahtası, Bıçak, Ölçüm kabı, Tahta kaşık

Saklama Koşulları

Pesto soslu makarna, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir. Uzun süreli saklama için, makarnayı pişirmeden önce pesto sosunu ayrı bir kapta saklamak daha iyidir.