Fırında köfte, lezzetli bir Türk yemeğidir. Fırında pişirilerek sunulan bu köfte, hem pratik hem de lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek.

Fırında Köfte Yemeği Gerekli Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet (orta boy) soğan
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı domates sosu

Fırında Köfte Nasıl Yapılır?

1. Soğanı ince ince doğrayın ve maydanozu kıyın.
2. Bir karıştırma kabında kıymayı, doğranmış soğanı, kıyılmış maydanozu, galeta ununu, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi ekleyerek iyice yoğurun.
3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köfteleri 25-30 dakika kadar pişirin.
5. Pişen köftelerin üzerine domates sosunu dökün ve 10 dakika daha pişirin.

Tarif Süresi

• Hazırlık Süresi: 15 dakika
• Pişirme Süresi: 40 dakika
• Toplam Süre: 55 dakika

Kaç Kişilik

Bu tarif, yaklaşık 4 kişilik bir porsiyon oluşturur.

Besin Değerleri (Bir Porsiyon İçin)

Tarif İçin Gereken Araç ve Gereçler

Fırın tepsisi, yağlı kağıt, karıştırma kabı, ölçü kapları, tezgah veya masa, spatula, bıçak.

Saklama Koşulları

Fırında köfte, tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 3 gün saklanabilir. Dondurmak isterseniz, pişirmeden önce köfteleri dondurup, daha sonra kullanabilirsiniz.