Hindili tost, Fransız mutfağından ilham alınarak yapılan lezzetli bir sandviçtir. Peynir, hindi ve ekmekle hazırlanan bu nefis atıştırmalık, kahvaltılarda ya da gün ortasında çay saatlerinde keyifle tüketilebilir.
Hindili Tost (Croque Monsieur) İçin Gerekli Malzemeler
- 4 adet hindili dilimler
- 4 dilim beyaz ekmek
- 4 dilim kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı)
Hindili Tost (Croque Monsieur) Yemeği Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, bir tavada tereyağını eriterek unumuzu ilave edin ve karıştırarak hafifçe kavurun.
- Kavurduğunuz unun üzerine sütü yavaşça dökün ve karıştırarak koyu bir beşamel sosu elde edin. Tuz ve karabiber ekleyin.
- Elde ettiğiniz beşamel sosun yarısını fırın kabına dökün.
- Dilimi ekmeklerin bir yüzüne tereyağı sürüldükten sonra, beşamel sosun üzerine bir dilim hindi ve bir dilim peynir yerleştirin.
- Yine ekmek dilimlerinin tereyağsız yüzleriyle kapatın. Üstüne kalan beşamel sosu ve üzerine kaşar peyniri serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar, üstü altın rengi olana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirerek dilimleyin ve sıcak servis yapın.
Tarif Süresi
- Hazırlık Süresi: 10 dakika
- Pişirme Süresi: 15 dakika
- Toplam Süre: 25 dakika
Kaç Kişilik
Bu tarif, 4 kişilik lezzetli bir hindili tost hazırlamanız için yeterlidir.
Bir Porsiyon İçin Besin Değerleri
| Besin Değerleri | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 380 kcal |
| Yağ | 20 g |
| Karbonhidrat | 30 g |
| Protein | 18 g |
| Lif | 2 g |
| Sodyum | 850 mg |
Tarif İçin Kullanılacak Araç ve Gereçler
Tost makinesi veya fırın, karıştırma kabı, spatula, dilimleme bıçağı, ölçüm kapları, servis tabağı.
Saklama Koşulları
Hindili tost, oda sıcaklığında 2 saate kadar saklanabilir. Daha uzun süre saklamak için buzdolabında kapalı bir kapta 2 güne kadar muhafaza edilebilir. Yeniden ısıtmak için tost makinesi veya fırın kullanılabilir.
Sağlığa Faydaları
Hindili tost, yüksek protein içeriği sayesinde kasların onarımına yardımcı olur. Ayrıca, içerdiği tam tahıllı ekmek lif açısından zengindir, sindirim sistemini destekler. Hindinin sağlıklı yağlar içermesi, kalp sağlığını olumlu yönde etkiler.
