Kabak Graten, kabakların krema ve peynirle buluştuğu, fırında pişirilerek mükemmel bir lezzet haline geldiği bir tariftir. Hem besleyici hem de hafif bir yemek alternatifi arayanlar için ideal bir tariftir. Misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir başlangıç ya da ana yemek olarak tercih edebilirsiniz.

Kabak Graten İçin Gerekli Malzemeler

• 500 gram kabak
• 200 ml süt
• 100 ml krema
• 150 gram (örn. kaşar) rende Peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru Nane

Kabak Graten Nasıl Yapılır?

1. Fırını 180 derece Celsius’a ısıtın.
2. Kabakları yıkayın, kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde kesin.
3. Zeytinyağını bir tavaya koyun ve ısıtın. Kabakları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika soteleyin.
4. Ayrı bir kapta süt, krema, un, tuz, karabiber ve kuru naneyi karıştırın.
5. Sotelenmiş kabakları bir fırın kabına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız karışımı dökün.
6. Rende peyniri kabakların üzerine serpin.
7. Önceden ısıtılmış fırında kabak grateni yaklaşık 25-30 dakika, üstü altın rengini alana kadar pişirin.
8. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika bekletin ve sıcak servis yapın.

Tarif Hazırlama Süresi

• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişirme Süresi: 30 dakika
• Toplam Süre: Toplam 45 dakika

Kaç Kişilik

Bu tarif, 4 kişi için yeterli olan kabak graten yapmanızı sağlar.

Bir Porsiyon İçin Besin Değerleri

Tarif İçin Gerekli Araç ve Gereçler

Fırın, fırın kabı, rende, karıştırma kabı, spatula, kesme tahtası, bıçak.

Saklama Koşulları

Kabak graten, hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 2-3 gün kadar saklanabilir. Uzun ömürlü olması için derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

Sağlığa Faydaları

Kabak, düşük kalorili bir sebze olup zengin lif kaynağıdır. Sindirim sistemi sağlığını desteklerken, bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, kabak A, C ve K vitaminleri bakımından zengindir.