Vişneli pasta, hem tatlı hem de ekşi vişne lezzetiyle dolu olan, hafif ve nefis bir tatlıdır. Dışında lezzetli bir kek, içinde vişne dolgusuyla mükemmel bir uyum sağlar.

Vişneli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı (taze veya dondurulmuş) vişne
• 1 paket vanilin
•  
  • bir fiske tuz
• 1 paket (üstü için) krema

Vişneli Pasta Nasıl Yapılır?

1. Fırını 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
2. Bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın, karışımın rengi açılana kadar devam edin.
3. Süt ve zeytinyağını ekleyin, karıştırmaya devam edin.
4. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın, ardından sıvı karışıma yavaşça ekleyin.
5. Vişneleri de karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırın.
6. Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bekleyin.
8. Soğuduktan sonra kremayla süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.

Hazırlama Süresi

• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişirme Süresi: 35 dakika
• Toplam Süre: 50 dakika

Kaç Kişilik

Bu tarif, yaklaşık 8 kişilik bir vişneli pasta üretmektedir.

Besin Değerleri (Bir Porsiyon İçin)

Tarif İçin Kullanılacak Araç ve Gereçler

Karıştırma kabı, mikser, spatula, kek kalıbı, fırın, soğutma teli.

Tarifin Püf Noktaları

1. Vişnelerin taze ve olgun olmasına dikkat edin, bu pastanın lezzetini artırır.
2. Pastanın kek kısmını pişirmeden önce fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın.
3. Soğutmadan önce pastanın üzerine koyacağınız vişne sosunun soğuk olması, daha iyi yayılmasını sağlar.
4. Krema kullanıyorsanız, krema iyice çırpılmalı ve soğuk olmalıdır.

Saklama Koşulları

Pasta oda sıcaklığında 1 gün, buzdolabında ise 3 gün süreyle saklanabilir. Buzlukta daha uzun süre saklayabilirsiniz.